米纸被用于许多高棉菜肴，如新鲜的春卷或Nems。

它们是在水牛皮上煮的，在沸水上伸展。水本身是通过燃烧米糠来加热的，米糠是保护小米粒的硬皮。煮熟后，米纸在竹盘上晒干。

你会尝试煮一个吗？